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ヌルカンのブログ(仮)
お父さん何してるの? halriのNIKKI お で ん la petite fraise はじめてごはん about me 名前:波に千鳥 茨城県在住 2003年に結婚。 夫と、 2009年 7月生まれの息子と 三人で暮らしています。 暮らしの中の ささやかな出来事を 綴っています。 たまに写真を撮ります。 こちらはまだまだ修行中。 料理を作るのは苦手。 でも、お料理の本を 眺めるのは好きです。 お気軽にコメントを 残してくれると うれしいです。 *好き* お昼寝、散歩、甘いもの。 おはな、動物全般。 カメラ、めがね、 コーヒー、パン、 音楽を聞くこと。お笑い。 赤ちゃんの眠りにおちる直前のにっこり。 *嫌い* グリンピース。 うなぎ。そうじ。 メールはこちらまでどうぞ。↓↓ naminichidori☆ hotmail.co.jp (☆を@にかえてください。) **私の好きな音楽たち** 覗いてみてね。↓ **私の本棚** こちらもどうぞ。↓ カテゴリ
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素材やさん
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私の住む街は、メロンの産出額が日本一。 メロンの季節になると、どこからともなくメロンが届き おいしくいただく日々。 メロンはとっても高級な果物なのに、すっかり生活に馴染んでいる、 そんな産地ならでは、というものがあるのでご紹介。 ↑の写真は、まだ小さいメロンです。 おいしいメロンを作るために、1本のツルに2、3個の実を残し 他は小さなうちに摘み取ってしまう「摘果」という作業をする必要があるそうです。 その、摘み取った小さなメロンを無駄にしないように考えられたのが お漬物にして食べるというもの。 小さなメロンはまだ甘みもなく、瓜にとても近いのです。 わたしも、この小さなメロンをたくさんいただいたので、 くるりと皮をむいて小さな種をとり、浅漬けにしてみました。 なかなかおいしくできました。
by naminichidori
| 2008-04-27 22:01
| おいしいもの。
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